Tira de Asado a la Parrilla.

Ingredientes:

* 1/2 Kilo de Tira de Asado por persona.
* Sal y Pimienta.

Elaboración:

1. Para comenzar a cocinar la tira de asado a la parrilla , siempre se debe colocar la cara de los huesos para abajo.
2. Dejarlo que se cocine hasta que se comience a ver la sangre de la carne (en gotas por lo general).
3. El asado se dará vuelta en este momento.
4. Si observamos que la tira de asado es muy grueso debemos procurar cocinarla de los cuatro lados.