Carne asada al carbón.

Ingredientes:

- 1 kg de carne de res (filetes).
- salsa maggi.
- salsa inglesa.
- 3 limones.
- 1 cerveza.
- sal al gusto.

Preparación:

Se deja reposar la carne en una mezcla de salsa maggi, salsa inglesa, el jugo de los limones y la cerveza por una 1/2 hra. Después se coloca la carne sobre un asador hasta que se tenga el término deseado.

Consejos:

Se le acompaña con guacamole y tortillas para encender el carbón puedes poner una cama de papel periódico luego un poco de carbón de forma de piramide, dejando espacios para que entre el aire, se le rocía un poco de aceite de cocina y se le prende fuego.