Tostadas de Pan Casero a la Parrilla con Tomate y Mozzarella.

Ingredientes:

* Aceite de Oliva c/n.
* Rodajas de Pan Casero, una por comensal.
* 1 Diente de Ajo.
* Mozzarella c/n.
* Hojas de Albahaca c/n.
* Tomates c/n.

Elaboración:

1. Encender bien el fuego y esperar a que se hagan las brasas.
2. Pintar las rodajas de Pan Casero ambos lados con aceite de olivas.
3. Asar a temperatura moderada hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.
4. Dar vuelta y asar del otro lado hasta que estén crujientes y doradas.
5. Frotar ambos lados de las rebanadas con un diente de ajo cortado, y echarles unas gotas de aceite de olivas.
6. Colocar sobre cada rebanada unas fetas de Mozzarella y dos o tres rodajas de Tomates.
7. Volver a la parrilla hasta que el queso se derrita.
8. Decorar con unas hojas de albahaca.
9. Emplatar y Servir.

Espero que hayas disfrutado de Receta de Tostadas de Pan Casero a la Parrilla con Tomate y Mozzarella.