Filete a la parrilla con patatas fritas

Uno de los platos más sencillos de preparar y sin duda uno de los preferidos por los niños.
Un buen filete acompañado de abundantes papas siempre tiene su lugar en la mesa.

Ingredientes:

carne filetes
18 kg patata
preparacion
filete a la parrilla con patatas fritas.

Preparación:

Limpiar las piezas de carne, normalmente tapa, babilla o cadera.
Filetear en piezas de 180 grs.
Elaboracion encender la parrilla 1 hora antes de utilizarla.
Engrasar los filetes y colocar sobre la parrilla, darle la vuelta cuando sea necesario y dependiendo del punto deseado, añadir la sal, preferiblemente gorda y pintar con grasa.
Para servirlo acompañar de patatas fritas.